この冬一押し! かき南蛮そば
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札幌にも、やっと本格的な寒い冬がやってきました。

寒い冬、温かいそばが恋しい季節です!

そんな時、おすすめなのがかき南蛮そば

かきのぷっりとした食感と
口いっぱいに広がる磯の香りお楽しみください!

かきを美味しく食べるには?
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# by sobamaruki | 2008-12-06 01:34 | 料理・そば
今日の我が家の晩ご飯です !
c0160518_125414.jpg今日は月曜日の残り物の大根の味噌煮と野菜とベーコンのサラダと鯵の焼き魚に
大根と人参、揚げ、キュウリの胡麻合えとご飯&味噌汁です!




















味噌汁は親戚の叔母さんの手作りで、c0160518_1255987.jpg
とても癒される味なんです。

今日は何故大根のおかずが多いかと言うと‥
日曜日に親戚のおじいちゃんから
畑で採れたての大根を沢山貰い
美味しい内に食べなきゃっ!
と思ったら大根づくしになりましたぁ‥


ホールスタッフ  角谷
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# by sobamaruki | 2008-12-03 01:39 | スタッフのひとり言
なにが、違う?全部、違う!
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なんともなく、暖かい 秋の、北海道でしたね!
これも、皆感じている様な、異常気象?なのでしょうか?

まるきも、長年の懸案であった、定休日の変更に、到頭、踏み切りました。

水曜から、月曜へ。

私共、スタッフも、ちょっと、戸惑い気味なのですが、
月曜しか、行けないなぁと、いうお客様には、本当に申し訳ありません。

しかし、季節は冬!魚も美味しくなり、温かいものが恋しい季節です。

まるきでも、旬の、食材を揃えて、皆様のお越しを、お待ちしております。

さて、タイトルのなにが違うのかって?
それは、卵焼き。
ときたま、家でも、だし巻き卵焼きに、挑戦するのですが、いつも、似てるのは、色のみ?

うぅ、、なんか違う?全部違うって!

お馴染みの、すぅぅさんに、いつもお褒め頂く、卵焼き!

是非、皆様も、お蕎麦と、共に、ご賞味ください。


ホールスタッフ  梶谷
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# by sobamaruki | 2008-11-29 01:01 | スタッフのひとり言
夏そばと秋そば
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まるきのおそばも、10月中旬からやっとの事、新そばとなりました。

処で、皆さんご存知ですか?
新そばには、夏そばと秋そばの二種類のそばがあります。

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# by sobamaruki | 2008-11-23 01:04 | 料理・そば
旭山動物園
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夏休み半ば、旭山動物園へ行ってきました!


最初にみたのはあざらし館。水中を優雅に泳ぐあざらしが円筒を通り抜ける度に、「おぉ~」と歓声が上がります。

次はしろくま館。陸から水の中に飛び込んで来る瞬間は噂に違わず迫力満点!!


それから、私の一番のお気に入りはレッサーパンダ。

橋を渡る姿、ご飯を食べる姿、柵によじ登りトンボを捕まえようと前足を伸ばす姿…もうその全てが愛らしい!☆

つかまえて連れて帰りたくなりました(笑)


更に暑さでだらけているカピバラや、それとは対照的に世話しなく動くくもざる。

大好きな猛禽類や爬虫類、猛獣たちも見れて大満足。

ぺんぎん館のペンギン達は繁殖期だったので泳ぐ姿が見られず残念…黙って立っていると着ぐるみを着ているかのような体型に思わず笑ってしまいました。


ちょうどオオカミの森も新しくオープンしており、黒い狼と白い狼の両方を見てくることが出来ました。




一日中居ても飽きない旭山動物園。また今度、次は冬に訪れてみようかな-と思っています。




洗い場スタッフ 高木
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# by sobamaruki | 2008-09-15 06:09 | スタッフのひとり言



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酒とそば まるき
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北海道札幌市中央区南2条西2丁目きりあきビル1F
電話 011-221-4328 maruki@mado-sapporo.jp

■最寄り駅
地下鉄 大通駅・すすきの駅

■営業時間
ランチ 11:30ー15:30
(ラストオーダー 15:00)
ディナー 17:00ー22:30
(ラストオーダー 22:00)

■定休日
毎週月曜日

■まるきでは少人数からのご宴会も承っております。
お一人 料理4,000円~(お飲物別)人数2名~15名様前後まで。お飲物込みのコースやご予算などお問い合わせ承っております。お気軽にお問い合わせください。
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