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2年ぶりの・・・
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以前からお世話になり
仲良くして頂いている焼き鳥屋

   とり大に行ってきました

考えてみると2年ぶり
随分ご無沙汰してしまいました

札幌ではおそらく此処だけだと思うのですが
本物の比内地鶏を使い炭火焼きにしています

初めて食べたときの感動は未だに心に残っています

写真は
鳥精とぽんぽち

地鶏らしく
食感はシャッきりした歯ごたえ
噛めば噛むほど旨味が口一杯に広がります

2年ぶりの・・・_c0160518_225230.jpg


中でも味の濃い首肉を使ったつくね

2年ぶりの・・・_c0160518_2263721.jpg


もも肉にニンニクの香りをきかせたたたき
辛味大根とポン酢でさっぱりと

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by sobamaruki | 2012-04-08 21:43 | スタッフのひとり言
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酒とそば まるき
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北海道札幌市中央区南2条西2丁目きりあきビル1F
電話 011-221-4328 maruki@mado-sapporo.jp

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地下鉄 大通駅・すすきの駅

■営業時間
ランチ 11:30ー15:30
(ラストオーダー 15:00)
ディナー 17:00ー22:30
(ラストオーダー 22:00)

■定休日
毎週月曜日

■まるきでは少人数からのご宴会も承っております。
お一人 料理4,000円~(お飲物別)人数2名~15名様前後まで。お飲物込みのコースやご予算などお問い合わせ承っております。お気軽にお問い合わせください。
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