今年も始まりました!
大変お待たせしました!

先日

天然やまめ入荷しました!


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# by sobamaruki | 2016-07-15 18:59 | 料理・そば | Comments(0)
もうすぐです!
【すだちそば】

7月19日よりスタートのすだちそば

薬味ねぎに代わり
大根おろしでお召し上がり下さい!

おろしを入れると
より美味しく
サッパリとした味わいに

暑い夏におすすめのすだちそばです❗️

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# by sobamaruki | 2016-07-13 18:50 | 料理・そば | Comments(0)
あの冷し鴨南が…
【鴨たたき】

冷し鴨南の鴨を酒肴に仕立てました!

柚子胡椒とお醤油でお召し上がりください!

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# by sobamaruki | 2016-07-03 18:30 | 料理・そば | Comments(0)
自家製です^_^
以前から

一度は挑戦して見たいと思っていた
手作りベーコン!


今回初挑戦!


塩のして一週間
熟成をかける事一ヶ月


スモーカーも購入し

満を持してのスモーク!

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もちろん一杯飲みながら(笑)

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完成❗️


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# by sobamaruki | 2016-07-03 17:12 | スタッフのひとり言 | Comments(0)
冷やしそばスケジュール決定!
冷やしそばシリーズのスケジュールが決まりました!

【冷やし鴨南】
7/1〜17日

【すだちそば】
7/19〜31日

【冷し大根】
8/2〜14日

この他
冷やしそばの期間中

【くるみダレせいろ】
【冷し天ぷら】

もご用意してお待ちしております

なお
今年はセットメニューも
通常通りご用意しています

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# by sobamaruki | 2016-06-29 18:26 | 料理・そば | Comments(0)



酒とそば まるきのスタッフが旬な情報・よもやま話をお届けします。
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店舗情報
酒とそば まるき
オフィシャルサイト

北海道札幌市中央区南2条西2丁目きりあきビル1F
電話 011-221-4328 maruki@mado-sapporo.jp

■最寄り駅
地下鉄 大通駅・すすきの駅

■営業時間
ランチ 11:30ー15:30
(ラストオーダー 15:00)
ディナー 17:00ー22:30
(ラストオーダー 22:00)

■定休日
毎週月曜日

■まるきでは少人数からのご宴会も承っております。
お一人 料理4,000円~(お飲物別)人数2名~15名様前後まで。お飲物込みのコースやご予算などお問い合わせ承っております。お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ
011-221-4328

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